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辽南蟹:把我对你的爱融进美食
进入辽南蟹的空间辽南蟹,一个霸气的名字,你是否会认为这是一位男士,其实她是一位温柔的妈妈。她有一个聪明伶俐,乖巧可爱的女儿,名字叫“纳米”,辽南蟹与美食结缘,也正是因为这位小妞。用她的话来说,爱上美食原于育儿的一个理念:身教胜于言传。辽南蟹希望自己能够以身作则,不断进步,成为女儿的骄傲。从此她把对小纳米一点一滴的爱融入到了美食中,融入进生活里,在她的日志中,少了一个辽南蟹,多的是一位爱意浓浓的米妈。辽南蟹
70年代初出生,现居河南南阳,2011年7月加入美食天下,2012年春开始大量写美食及育儿日志。
自由职业
兴趣:做饭,育儿,种花草,读菜谱
喜欢用身边普通的食材,烹制出家人喜欢的美食,这是我一直以来的追求。
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米妈结缘美食
生下纳米之前,米妈没有什么特别的爱好,总感觉自己没有特长,无法给孩子做出榜样,她为此纠结了很长时间。一天,逛完菜市场回家,突来灵感,是否可以把烹饪美食当做一种兴趣?如果能在一日三餐上多下点功夫,不但可以改善家人的饮食,自己也会有所成长,对孩子来说,妈妈的这种成长也将是正面的积极的。于是纳米米妈开始有意识的做好每一顿饭,学习做菜,学习拍照,慢慢的开始记录自己的美食生活。
米妈的美食生活
纳米妈妈每天都很忙,做美食需要忙里偷闲挤出来时间,但她很喜欢这样的生活。烹制菜肴、拍摄图片,整理文字,上传发布,看好朋友的菜让她觉得充实而快乐。婆婆有时说她,闲的时候再弄不行吗?她则不肯放下,再忙也要吃饭,为了家人健康,不能糊弄,当然要做的精细些,讲究些。做一道菜,尽可能在营养和颜色上做一些搭配;只要能调出适合自己家里的口味,多做几次也无妨;一道菜上桌之前,挑个漂亮的盘子,放上一点装饰,更是举手之劳,何乐而不为呢。小纳米慢慢长大,有时也会参与其中,见多识广后,会告诉妈妈,把甜瓜挖成空的,装菜用。看到宝贝女儿和家人喜欢自己的美食,是米妈最幸福的事。
米妈的美食感悟
家人眼中的米妈
纳米眼中的妈妈:“我的妈妈才是大厨,XX的妈妈不是,蛋糕、面包、饼干都不会做。我最幸福了,因为我有一个什么都会做的妈妈,别人都没有。我爱妈妈,特别特别爱,喜欢妈妈的味道,总是想抱着亲一亲。”
米爸眼中的米妈:“纳米妈妈对于美食这件事儿那是真的执着,进厨房就找相机,无论任何时间逛街,餐具店总是要进去看一看,喜欢买盘子买碗。当然,她的菜也越做越好了,水平可以跟餐馆拼一下了。纳米妈妈对于育儿这件事儿也做的越来越像样子,因为从纳米身上看到了成效,不单单是停留在理论上了。对于大家庭,更是没有得说,毫无怨言的奉献和付出。”
(听到这些话,米妈一定很欣慰吧!)
小编语:看辽南蟹的日志,除了看那些精美的菜,还喜欢读一下内容里关于她和小纳米的故事。一个充满爱的家庭,是孩子健康成长的基本条件。对于育儿,辽南蟹不是精通专家,却一直在努力给女儿更多的关爱,以身作则、言传身教,给小家伙以正确引导。小纳米常常用幸福来形容吃妈妈做的菜的满足感,有时候会说:“妈妈,我吃这个菜真幸福啊。”是啊,菜里有米妈的爱做调料,精心烹制后,吃起来怎能不幸福呢。祝愿小纳米健康快乐的成长。