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【美天美食家专访】MOMOCOOK

MOMOCOOK

MOMOCOOK“享”爱厨房
进入MOMOCOOK的空间

MOMO，一位生活在日本的中国妈妈，毕业于日本早稻田大学人间科学研究科，行动心理学硕士学位,研究课题《中日国民健康观念之比较》。现居日本千叶，全职主妇。

热爱美食，喜欢美食写作，擅长创意烘焙。为国内多家媒体的美食栏目撰稿，潜心于中日饮食文化的交流，并积极努力地将心理学领域的“食育”概念融合到日常饮食生活中。著有儿童菜谱《让宝宝爱上吃饭》，译有儿童绘本《泡泡熊》系列。

因为查找菜谱结缘美食天下，久而久之，便开始把自己的菜谱放上去和大家一起分享，虽然身在日本，却一直把美天做为自己的根据地，如今祖孙三代一起玩烘焙，其乐无穷！

本期人物--MOMOCOOK

幸福的简单诠释

毕业于日本早稻田大学人间科学研究科，并荣获行动心理学硕士学位。MOMO，在国内大学毕业后赴日本读研，结婚生子后毅然做起了全职太太，专职妈妈。很多人不明白，本可以有一份让人羡慕的工作，却完全在家跟锅碗瓢盆打交道。

MOMO,向我们诠释了对幸福最简单的理解。幸福跟从事什么职业没有关系，最重要的是自己内心的满足和感觉，让生活变得有意义。

心里住着小小面包店的梦想

在日本，大街小巷都有不少大大小小的面包店，起初作为一个吃货MOMO还只是穿梭其间，寻找旧爱新欢的美味，慢慢的，MOMO不再满足于单纯的欣赏和购买，开始自己动手尝试制作心仪的食物，由此一发不可收拾。也就是那时开一个小小的面包店的愿望便扎根心底。烘焙的乐趣不仅在于满足味蕾的需求，对于已经变身妈妈的MOMO更是能哄女儿玩耍，让自己沉醉在研究配方，创造出更多美味的光阴里，让时间一点点，一点点在指缝间流逝...孩子的到来让一却变得更有意义，理想变得更加清晰，努力变得更有目标，如同重获新生一般。

也许，一个小小面包店的梦想，在不远的将来真的会实现。

将美食融入育儿，转身主妇妈妈，拥抱全新美食人生
比起很多不愿意孩子进厨房的父母，MOMO则不，不但不认为女儿进厨房是淘气添乱，反倒让女儿们一起揉面坯，就如同橡皮泥在手里被捏成各种形状，再经过简单的烘烤，变幻出香喷喷的面包和饼干。就这样让女儿们参与食物制作的美妙过程。尽管起初小家伙们在厨房里把食材当玩伴的恶劣场面让MOMO着实头疼，但如今宝贝们早已从吃生面粉的小淘气渐渐成长为了会按照妈妈要求来做的小厨师。MOMO将心理学领域的“食育”概念融合到日常的饮食生活中，让女儿在美食中成长进步，让孩子参与其中并付诸实践，或许是潜移默化的培养了两位未来的美食家呢。

对于两个宝贝女儿，MOMO像个永动机，浑身有着不尽的热情和精力，陪伴孩子们看电影，读绘本，琢磨创意造型的烘焙小食；女儿们让MOMO的生活更有色彩，在孩子的影响下，MOMO还参与翻译了很多优秀的儿童绘本，如《泡泡熊》系列，成就了意外收获。育儿的过程忙碌而辛苦，但是更充满了快乐。孩子的出生和成长使自己的人生变得完整,并在陪伴孩子成长的过程中发现了一个全新的自己。

立体小南瓜面包

香甜红薯小点心

让女儿亲自动手种菜做饭



每年MOMO都会在自家的小院子或花盆里种一些应季的蔬菜，茄子，青椒，西红柿等等，今天蔬菜在全人的悉心呵护下获得了大丰收，窗前的几棵苦瓜，已经爬到二楼了，并且长得非常好，结了好多可爱的苦瓜兄弟。两个小朋友更是高兴的不得了，尤其喜欢呆在苦瓜的阴凉下一起玩。

姐姐今年7岁，已经能很懂事的带着妹妹摊鸡蛋，煎松饼，做咖哩，5岁的妹妹总爱调皮捣乱，自己一人又不会做，却还不服气。小姐俩一会儿吵闹，一会儿和好，MOMO心里总是欣慰女儿们一起慢慢长大。

传播美食理念和中国饮食文化

泰迪熊与小羊肖恩便当

孩子上学后，MOMO更有时间研究菜谱和配方了。引以为豪的是MOMO亲手设计制作的卡通便当已经成了幼儿园很多日本妈妈们参考的范本。

中华料理在日本特受欢迎，住在附近的邻居们每隔一周都会到MOMO家学做中国菜，“红烧肉”、“糖醋排骨”、“麻婆豆腐”、“馄饨”、“饺子”，这些家常菜在日本都有着颇高人气。每到这时MOMO也会拿出提前做好的饼干和面包小食招待大家，邻里关系非常融洽。如今，这个活动已经持续了1年多，MOMO说一定要坚持下去，中国是故乡，是自己的根，自己能为传播中国美食文化，促进中日饮食文化交流做一些事情再好不过了。...

日式农家甜酱茄子

简单快手微波毛豆

鸡蛋豆腐炒苦瓜

小编说：和MOMO的交谈中，能感受到MOMO的低调谦和，平淡恬然，却又被巨大的幸福和满足感包裹着，笑意满脸。仿佛能看到她在自己那间小小面包店里和一群孩子烘焙食物快乐而忙碌的景象...

美天美食家