牛肉炒饭

不是每一个孩子都喜欢大块吃肉的，常常需要想点小办法让孩子吃点肉肉。这个牛肉炒饭也是一个不错的办，还可以顺便把剩下的米饭也干掉。

材料：牛里脊肉 剩米饭 洋葱 葱 鸡蛋 大蒜

调料：料酒 生抽 盐 胡椒 糖 淀粉

做法：

1、材料图。

2、将鸡蛋打入米饭中，抓拌均匀。

3、牛肉切小粒，加生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀稍腌。

4、洋葱、葱、大蒜切碎。

5、炒锅倒油，炒香部分洋葱和大蒜。

6、下牛肉粒炒散出锅。

7、锅中留下一点油，倒入米饭炒散。

8、将肉粒回锅，放上余下的洋葱粒，加生抽盐和一点儿糖调味儿。

9、炒均匀后磨胡椒粒出锅。

小贴士：

1、将鸡蛋拌入米饭后炒，很容易炒散且每粒米饭都很均匀的裹着鸡蛋，吃蛋不见蛋，挺不错的。

2、牛肉粒滑油里油温不宜太高。

纳米的那些事儿

♡秋千架前

中午，接纳米，这孩子叫着饿，可还是想去玩幼儿园里的秋千。玩就玩吧，米妈站在树萌下，孩子顶着太阳自己荡。

幼儿园里的秋千架前常常好多孩子，纳米知道等，也知道排队，可有些孩子不行，家长也似乎不知道怎么跟孩子讲。

纳米正在荡，一个跟她差不多大的女孩子跑过去，对着纳米说：“让我玩。”说着伸手就去拉秋千绳，因为这个孩子站在纳米面前，纳米也没有办法再荡了。纳米荡的不尽兴，自然不想起来。这个孩子居然用手去抠纳米的小手。米妈并没有在意这些事情，跟纳米说：“你跟妹妹说等一会儿，等你荡完了再给她。”纳米没有说，因为这个孩子抠痛了她的手，想哭。米妈没有急着上前，只是鼓励纳米告诉别人自己还没有玩好，稍等一会儿就可以了。纳米没有直接反抗，也没有松手，眼看着就要哭出声了。

再看看那个孩子的妈妈，纳米正荡着秋千的时候，那孩子冲身秋千架，妈妈在后面跟着，没有阻止，只是说：“走吧，咱们不玩了。”（这倒也没有什么，孩子想玩，家长不想玩的情况多的很。但有一点儿，这种情况，妈妈应该拉住孩子，摇摆的秋千对于闯入的孩子来说很危险的，还好纳米荡的不快，看到有人过来急急的刹车了。）那个孩子没有反应，直接上去夺秋千，妈妈说：“走吧，回家妈妈给你买好吃的。”（应该告诉孩子，想玩公共玩具，要学会排队和等待，而不是用别的方法把孩子骗走。）那个孩子因为没有如愿的夺到秋千，也想哭。妈妈：“走吧，走吧，这孩子怎么这样呢，你看姐姐都哭了。”妈妈强行拉走了那个孩子，孩子哭了起来。这位妈妈并没有把最简单的规则告诉孩子，而是用哄骗拉的方式弄走了孩子。这样的过程中，孩子无法学到东西，下一次碰到这种情况，仍旧会抢会夺。

米妈始终站在树萌下，并没有参与其中，这种事情，要让孩子学会自己处理。那个孩子走后，纳米又荡了几下这才下了秋千。米妈跟纳米有了一段对话。

米妈：“宝宝，刚才你还没有玩好是吗？”

纳米：“是的。”

米妈：“那个小朋友做的对不对？”

纳米：“不对。”

米妈：“下次碰到这种情况，如果你不想玩了，直接让给别的小朋友，如果你还想玩，告诉其它小朋友少等一会儿，是我先来的。”

纳米：“可是她站在前面，我荡不成了。”

米妈：“你告诉她，先让一让，站在这里不安全，而且大家都没有办法玩。”

纳米点点头。

米妈又补充：“幼儿园里的玩具大家都可以玩，我们也不能占着不放，要跟其它小朋友轮流玩，但一定要守规则，先到先得，不吭不鄙。”

先到先得是讲秩序，不吭不鄙的意思需要慢慢的悟，体现的是一个人的处事态度。对于小孩子来说，怕是也理解不到位，米妈用通俗的语言给纳米大致讲了一下。也不能期望一下子就明白，这种影响存在于生活中的任何地方。慢慢成长吧。

发表于2013-06-16 14:53:25