除了圣诞节蛋糕以外,家里又为圣诞节准备了这款香甜的红薯小点心。这款红薯小点心是由红薯泥加黄油制作的,既与红薯的清香,又有奶油的味道，是很适合调节胃口的一款小点心。

材料:

去皮红薯250G 鲜奶油40G 无盐黄油15G 砂糖40G 蛋黄1个（半个加入红薯泥,半个刷在表面)

步骤：

1 红薯去皮切厚片.

2 放在锅内中火煮熟软.

3 倒掉水.

4 趁热碾成泥状.

5 加入砂糖，鲜奶油与黄油.

6 搅拌均匀呈现光滑状态，关火。

7 再加入蛋黄半个.

8 继续搅拌均匀后晾凉.

9 这次用这个圣诞老人衣服模样的小纸杯做容器。

10 搓成每个大约20G的圆形。

11 表面刷一层蛋黄水.

12 烤箱预热200度烤20分钟。

香甜金黄的红薯丸子,连泰迪熊也忍不住要尝一个啦！

我的美食梦想

很多女孩子心中都曾经有一个开蛋糕店的梦想吧!

小时候,只有在姥姥过生日的时候,才会尝到一小块表面并非是软软的奶油,而是坚硬的一层糖霜的生日蛋糕。但对于那个年代那个年纪的我来说，这样的蛋糕已经是可以让我垂涎三尺的美味了。电视里或者是图画书里看到的那种带有软软奶油的蛋糕，绝对是可望而不可求的,因此，那时候开始,心中就有个小小的梦想，就是长大后能有一家自己的蛋糕店,然后，每天在里面烤蛋糕，烤面包,让浓浓的奶油香气整天围绕在自己身边。

如今，自己的小朋友都到了当年自己做梦的那个年纪，而我的蛋糕店梦想还没有实现呵呵！其实想一想,梦想也算是实现了一半吧!因为,现在每天都可以在家里烤蛋糕，烤面包,烤饼干，甚至还尝试做其他各种美味的料理给家人吃。生活的幸福与满足感都融在家里的小厨房里。

梦想一直都会继续下去，即便是到了六十岁时才真正拥有了自己的店糕店,那也绝对会让自己感到实现梦想的满足感与幸福感,是不是呢?

这篇料理文章参加年末大賽，请各位亲多多支持哈!感谢您啦！