清炒儿菜

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清炒儿菜

北方人是最近几年才认识儿菜，炒了一次觉得味道不错，喜欢它那种微微苦的口感。

食材明细

主料

儿菜300g

辅料

调料

清炒儿菜的做法步骤

1.新鲜儿菜洗干净。
2.切掉底部老根，切片。
3.放1匙盐去除苦涩味道。
4.投洗几遍后，再焯水，20秒。
5.油锅爆一下辣椒和蒜片，倒入儿菜，快速翻炒。
6.出锅前放一点点酱油调味。

分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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