炝炒藕片

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  1.准备主要食材:莲藕200克，大蒜，小米辣。
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  2.莲藕切片多淘洗几次，洗出淀粉。
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  3.锅中放适量油，藕片煎炒变色。
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  4.加小米辣大蒜炒香。
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  5.淋上清水，放盐，白胡椒粉，生抽。
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  6.汤汁变少，鸡精2克，放葱段，翻炒几下关火。
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  7.鲜爽脆嫩，香辣开胃，年夜下饭菜制作完成。
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  8.新年下酒菜的天花板，越吃越上头。

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