卤味拼盘的做法_卤味拼盘怎么做_阳春白雪！的菜谱_美食天下

厨房小白可以实现卤味自由啦！不用自己配料调卤汁，一包南食召南式卤料包轻松解决，简直太省心了！春节卤上一锅，凉吃当下酒菜，热吃热卤孩子最爱
鸡腿简单焯水后加上自己爱吃的素菜，放点基础的生姜，盐，糖色，一包南食召卤料包焖煮就行了，卤出来的荤素菜超入味，肉嫩不柴，素菜吸满汤汁，卤香醇厚带点回甘，没有冲鼻子的药味不发苦，自研的香料配比得当，干净卫生，没有科技，小包装很适合家庭，卤出来的食物满屋子天然卤香味，刚卤好家里两个孩子就下楼寻味而来了……

卤味拼盘的做法步骤

1.准备主要食材:鸡腿，梅花肉，莲藕，豆皮，炸豆腐，鸡蛋（提前煮熟）。
2.鸡腿凉水入锅，放葱姜，料酒去腥。
3.煮出杂质血沫，捞出来备用。
4.一丁点油，放冰糖炒至冰糖起黄色泡泡，加水煮一下，糖色就做好了。
5.锅中放清水，把所有食材放进去，放生姜大葱，糖色水，2个辣椒（可不放），一包南食召卤料包，根据口味加盐，如果觉得颜色淡可以加酱油调色大火煮开转中小火煮25分钟左右。
6.做好的卤味可焖几个小时再吃更入味。
7.卤出来的梅花肉鸡腿，肉嫩鲜香，素菜吸满汤汁很入味，口感咸淡适中，满满的淡淡的卤香味。
8.自己在家制作卤味没有难度，想吃什么卤什么，味道超赞，干净卫生又放心，全家老少都爱吃。