手工鸡肉丸

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手工鸡肉丸

以鸡胸肉为主料原料制作的手工鸡肉丸，富含蛋白质，鸡肉丸肉质细嫩、营养美味。

食材明细

主料

鸡胸肉1块

辅料

调料

手工鸡肉丸的做法步骤

1.鸡胸肉洗净切片。
2.放入搅拌机中，加入各种调料。
3.搅打成泥状。
4.取出放入碗中。
5.准备一碗水每次左手挤肉丸，右手勺子先沾一下水，再取下丸子放入锅中(以此类推)。
6.轻轻放入锅中，锅中水是开水晾温的，然后小火烧开慢氽，撇沫、浮起即熟。
7.换个不沾锅，把煮好的丸子取出，放入不粘锅中(水是烧开的)，加入料酒、盐、生抽、放入鸡精即可。
8.鸡肉丸鲜嫩可口，营养丰富。

分类：热菜家常菜

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