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紫薯馒头
紫薯馒头的做法步骤
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1紫薯蒸熟，捣成泥 -
2酵母放温水化开
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3准备面粉
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4加入白糖，喜欢甜的就多加
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5加入紫薯泥，酵母水搅拌，不够再加适量的清水或者牛奶
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6搅拌成絮状，开始揉面团
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7揉成光滑面条盖好醒发半个小时
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8面团醒发至两倍大，开始做馒头坯子
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9刀切馒头
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10绣球馒头，可以做成各种造型，馒头坯子要二次醒发十分钟
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11冷水上锅蒸十分钟左右关火，焖两分钟出锅
