奥利奥脆皮月饼的做法步骤
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1.200克奶酪+30克糖搅拌按压均匀
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2.加入300克奥利奥饼干碎
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3.搅拌均匀，馅料就好了
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4.分成45克一个的小剂子，分别团圆
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5.100克黄油，提前软化
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6.加入40克糖粉和20克奶粉
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7.搅拌均匀
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8.再加入40克全蛋液
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9.搅拌均匀
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10.180克面粉+15克黑可可粉，过筛加入
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11.切拌均匀，保鲜膜包好，冰箱冷藏室，松弛半个小时
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12.取出饼皮面团，分成30克一个的小剂子
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13.分别团圆，取出一个小剂子，按扁
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14.包入馅料
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15.团圆
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16.放入模具中
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17.压出花型，依次全部做完，摆入烤盘中
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18.放入预热好的烤箱，180度，中层，烤8分钟定型
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19.再取出，晾3～5分钟，再次入炉，180度，烤12分钟
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20.出炉了
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21.好了，当时吃或室温回油2～3天吃都挺不错的哦
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菜谱
