芒果毛巾卷

芊芊美食记WQ 发布

芒果毛巾卷

软糯香甜芒果毛巾卷。
一口沦陷治愈甜品，做法简单零失败，居家轻松复刻，冷藏过后口感更佳，软糯拉丝超解馋。不管是日常解馋、下午茶小点心，还是居家待客小甜品都十分合适，老少皆宜，好吃又颜值在线，治愈所有坏心情。

食材明细

主料

辅料

芒果毛巾卷的做法步骤

1.碗中磕入2个鸡蛋。
2.加入20克糖。
3.搅拌均匀。
4.筛入65克低筋面粉。
5.搅拌均匀。
6.搅拌均匀。
7.加入180克牛奶。
8.再次搅拌均匀。
9.搅拌至无颗粒。
10.加入15克液体黄油，再次搅拌均匀。
11.过筛一遍。
12.不粘锅小火预热，倒入一勺面糊。
13.转动锅子摊成薄圆片，表面凝固起泡泡，无液体时即可取出。
14.依次全部做完。
15.150克淡奶油加6克糖。
16.低速打发奶油。
17.打发至9分发，备用。
18.取三张饼皮，依次摆开。
19.挤上奶油。
20.抹平。
21.放上芒果粒。
22.再挤上奶油。
23.再次抹平。
24.两边折叠，再从一边卷起来。
25.一个胖胖的毛巾卷就好了。
26.顶部再挤上奶油。
27.放上水果装饰一下。
28.好了。
29.成品图来一张。
30.尝尝哦，软糯香甜。

分类：烘焙甜品

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