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茄夹肉
茄夹肉的做法步骤
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1准备好的材料。 -
2把肉放料理机弄成泥。
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3生姜，蒜，葱一起放进去摇出泥。
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4往肉泥里放入所有材料，顺时针搅拌均匀。
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5把提前切好的茄子中间包入肉馅。
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6鸡蛋，面粉，玉米淀粉，盐，鸡精，少一点水，拌一起成糊状，然后把包好的茄子放面糊里裹一圈，再放干面粉里裹一圈。
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7再放78成热油锅里炸成金黄色。
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8起锅装盘。
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9满口的肉噢。
