菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

黄豆花生炖猪蹄独家

黄豆花生炖猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄 2个

辅料

黄豆两把
花生 1把
姜 1块

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

黄豆花生炖猪蹄的做法步骤

1
猪蹄提前浸泡一小时，泡出血水。黄豆花生提前泡发半小时左右。
2
冷水下锅，放入猪蹄，准备焯水备用。
3
焯水后，另起一锅水，放入泡好的黄豆花生和姜块。
4
大火烧开水，转小火，炖煮一小时左右。
5
关火，调入适量盐即可。

小窍门

暖心提示:猪蹄刚炖软即可，不要炖得太烂了（脱骨状），这样汤汁浑浊，肉吃起来的口感就不爽口了。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

黄豆花生炖猪蹄的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐