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鱼头炖豆果给孩子补补脑

鱼头炖豆果给孩子补补脑的做法

1张图片

“孩子最近幼小阶段，作业蛮多，吃个高蛋白的补补脑。鱼肉和豆果都是很容易吸收的优质蛋白质。家有中考，高考的朋友们做起来吧。”

食材明细

主料

鱼头 1个
豆果 150G
蚕豆米 适量
生姜适量
葱适量
大蒜适量

辅料

油适量
生抽适量
十三香 适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

鱼头炖豆果的做法步骤

1
准备好材料鱼头简箪豆果蚕豆米生姜大蒜小葱。
2
生姜切片大蒜对半切开小葱切段。
3
不粘锅里放适量油先煎有鱼皮那面煎至表皮金黄翻个面，煎一会放生姜大蒜爆香下。
4
加适量开水，建议刚刚没过鱼头，放入蚕豆米，一起炖煮。
5
炖至汤汁浓白加适量盐十三香调味，放入豆果。
6
把豆果炖软就差不多了哦，加点生抽调味。
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把豆果炖软就差不多了哦，加点生抽调味。

来自美食天下简箪小胖的作品

使用的厨具：炒锅

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