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炒莴苣叶

88年的小厨娘

炒莴苣叶的做法

1张图片

“从来都不知道莴苣的叶子可以吃的，每次都是扔掉，昨天买菜的时候老板告诉我才知道。莴苣的叶子吃起来有点像油麦菜，而且根茎的味道也预油麦菜的茎相似。”

食材明细

主料

莴苣叶 适量

辅料

姜蒜末 适量
辣椒适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒莴苣叶的做法步骤

1
刚刚摘下来的莴苣叶子，很新鲜。
2
做法跟一般的炒青菜一样。就是下油，加蒜头，姜片，辣椒。接着倒入蜗居叶子翻炒，最后撒盐就可以上碟了。
3
想不到莴苣叶子跟油麦菜的差不多。

来自美食天下 88年的小厨娘的作品

所属分类：素菜

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