百吃不厌的特色花菜
特色花菜的做法步骤
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1将花菜拆成小朵,洗净沥干,放入水中焯一下捞出沥干待用(焯的时间不能太长)。 -
2韭菜大葱切段,五花肉片切成片,姜切丝,辣椒花椒少许。 -
3炒锅烧热,放入适量油,放入五花肉片煸炒成金黄色。 -
4放入准备好的辣椒花椒蒜姜炒香。 -
5煸香后放入老抽,少许料酒。 -
6将焯好水的花菜倒入。 -
7倒入韭菜翻炒几下,放入适量的盐和鸡精,倒入这道菜关键的蒸鱼豉油。 -
8翻炒几下,出锅。








