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水晶酿青椒
水晶酿青椒的做法步骤
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1大虾剥皮，去头洗净，胡萝卜擦成细丝，葱切碎，百合切碎，青椒修成小块儿摆盘。 -
2用刀背把虾仁砸成泥状，再和肉馅一起砸匀。
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3把砸匀的肉馅放到碗中，放入胡萝卜碎，葱碎，胡椒粉、五香粉、豉油、盐拌匀，腌制五分钟。
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4把肉馅分成小丸子，蘸匀百合碎，放到修好的青椒上。
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5蒸锅上汽后，把摆好的盘子放到蒸锅中蒸十分钟。
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6出锅，摆盘。
