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包菜炒面的做法

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今晚某茶滴饭桌上滴素包菜炒面哦。。。。某茶属于广东人。。。。通常只吃米饭。。。。但是米饭吃多了还是会腻滴。。。。于是时不时吃吃面食还是不错滴。。。。以下菜谱如有雷同纯属巧合哈。。。。嘿嘿嘿。。。。

食材明细

主料
辅料
配料

包菜炒面的做法步骤

  • 包菜炒面的做法步骤:1
    1
    将包菜切成方块状。猪肉切片,加点生粉和酱油和好。蒜与葱白切末。葱切末。
  • 包菜炒面的做法步骤:2
    2
    某茶选滴是香港出产滴瑶柱面哦,家里3个人吃饭,煮4个就够吃了。
  • 包菜炒面的做法步骤:3
    3
    煮一锅水开后放下面条。待面条煮散就关火。时间不能久哦,不然面条不好吃滴。。。
  • 包菜炒面的做法步骤:4
    4
    煮一锅水开后放下面条。待面条煮散就关火。时间不能久哦,不然面条不好吃滴。。。
  • 包菜炒面的做法步骤:5
    5
    将煮好滴面条丢凉水里面过一下,备用。
  • 包菜炒面的做法步骤:6
    6
    锅里下油,倒入蒜和葱白,爆香。
  • 包菜炒面的做法步骤:7
    7
    把猪肉倒入锅中,翻炒一下。不用完全熟哦。。。
  • 包菜炒面的做法步骤:8
    8
    继续把包菜倒进去。翻炒几下把菜摊开。。。
  • 包菜炒面的做法步骤:9
    9
    把过了凉水滴面条放在菜上面,面上倒入适量酱油和盐,盖上锅盖焖2分钟。
  • 包菜炒面的做法步骤:10
    10
    2分钟后起锅盖将葱倒进去翻炒后就可以起锅了。

小窍门

嘿嘿嘿,这个瑶柱面还是挺好吃的。。。有股鲜鲜滴海鲜味。。。
顺便说说,这面条最后翻炒滴时候一定要手脚快哈。面条用来炒比较容易糊滴说。。。炒到有点粘锅就好了哇。。。
来自 美食天下 碧茶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜   午餐   晚餐  

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