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六月鲜拌莴笋荷包蛋面
莴笋荷包蛋面的做法步骤
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1莴笋叶洗净待用。 -
2用刀切成寸断。
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3锅至火上加入水烧开，放入少量的盐融化。打入鸡蛋，不要搅动。
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4待鸡蛋凝固成型后，放入龙须挂面。
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5待挂面煮至没有硬白芯时，即可放入莴笋叶继续煮至莴笋叶熟。
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6把煮熟的面捞出放在盆中加入香醋拌匀。
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7再加入适量的六月鲜特香酱油拌匀。
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8再加入少许香油拌匀，然后再盛入荷包蛋和莴笋叶即可。
小窍门
注意面条不要煮的太黏了。
