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青蒜凉拌面

青蒜凉拌面的做法

1张图片

“夏天到了，对我家那口子来说真是太痛苦了，因为他胖，所以特别怕热，就连吃饭都想要是凉的。他的希望是所有吃的都是冰的最好，呵。”

食材明细

主料

鸡蛋手工面条 适量

辅料

五花肉 100克
青椒三个
西红柿 两个
杏鲍菇 50克
青蒜苗 适量

配料

生抽适量
油适量
盐适量
蚝油适量
花椒粉 适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青蒜凉拌面的做法步骤

1
五花肉切片，杏鲍菇切片，青椒切块，西红柿切块，青蒜苗切小段备用。
2
锅中烧热油倒入肉煸香加入花椒粉，倒入料酒。
3
倒入杏鲍菇炒软。
4
倒入青蒜苗，青椒煸炒一会，加入生抽，蚝油。
5
倒入西红柿继续翻炒，盖上盖子焖两三分钟，然后加入盐出锅。
6
把做好的菜淋在煮好的鸡蛋手工面条上面。

来自美食天下幽兰儿的作品

使用的厨具：平底锅

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