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素三丁炒肉
素三丁炒肉的做法步骤
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1把有原料备齐，洗干净。 -
2香菇、黄瓜、胡萝卜、猪肉都切成小丁。
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3猪肉丁加入蛋清、水淀粉挂糊。
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4炒锅放油烧热，下入肉丁炒至八成熟。
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5葱、姜切末备用。
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6炒锅重新放油烧热，加入香菇丁、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒，最后加入肉丁，少许酱油，适量盐调味。
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7加少许水烧开，加适量水淀粉勾簿欠。
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8加味精出锅装盘。
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9可以享用喽。
