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鸡蛋西兰花

by 西马栀子
鸡蛋西兰花的做法
“西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。”

食材明细

主料
辅料
配料

鸡蛋西兰花的做法步骤

  • 鸡蛋西兰花的做法步骤：1
    1
    把鸡蛋打散。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤：2
    2
    淀粉兑水成水淀粉。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤：3
    3
    水中加盐和几滴油烧开。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤：4
    4
    把西兰花焯水捞出控干。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤：5
    5
    锅中放油烧热，放入鸡蛋用筷子炒散盛出。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤：6
    6
    锅中放油爆香姜碎。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤：7
    7
    下入稀释的水淀粉烧开。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤：8
    8
    放入西兰花。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤：9
    9
    加入鸡蛋，大火收干汤汁即可。

小窍门

西兰花焯水加入一点盐和油可以让西兰花更加翠绿。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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