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烧茄子
烧茄子的做法步骤
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1茄子、青辣椒、大蒜备用。 -
2青辣椒和干辣椒切丝，大蒜切片，大葱切葱花。
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3茄子洗净切块。
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4加玉米淀粉搅拌均匀。
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5油锅烧热，加入茄子炒均匀。
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6茄子炒到五层熟，盛出备用。
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7干辣椒丝，大蒜片加入油锅爆香。
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8加入炒好的茄子块，和少量水。
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9加入青辣椒丝，和适量盐，出锅。
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10撒上葱花即可。
