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双耳炒肉片

双耳炒肉片的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉 120克
干木耳 10克
银耳 10克

辅料

姜 5克
青菜 100克
葱 10克

配料

植物油 25克
盐 3克
料酒 15克
生抽 10克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

双耳炒肉片的做法步骤

1
先把银耳洗净，用水泡发。
2
黑木耳洗净，用水泡发至软。
3
摘洗干净，用手撕成小块。
4
黑木耳摘洗干净，用手撕成小块。
5
锅里放油，把肉切成片，放入锅中煸炒。
6
炒至肉片变成白色。
7
葱、姜切碎，放入锅中煸炒。
8
放入双耳翻炒。
9
放入料酒、生抽，翻炒均匀。
10
放入青菜翻炒。
11
放入盐、味精调味即可。
12
出锅装盘即可。

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