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金针菇炒鸡蛋

金针菇炒鸡蛋的做法

4张图片

食材明细

主料

金针菇 200克

辅料

香菇 2朵
鸡蛋 3个

配料

盐 4克
葱 10克
花生油 25克
鸡精 2克

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

金针菇炒鸡蛋的做法步骤

1
先把金针菇洗净，去掉老的根。
2
鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
3
锅里放油，葱、蒜切碎，放入锅中煸炒。再放入金针菇。
4
翻炒均匀。
5
放入香菇丝翻炒。
6
倒入鸡蛋液翻炒。
7
翻炒鸡蛋成型即可，出锅前放入鸡精调味。
8
盛入盘中，即可享用。

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使用的厨具：炒锅

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