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红炖鸡爪

by 黑白关系

红炖鸡爪的做法

食材明细

主料

鸡爪 500克

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
八角适量
老抽适量
盐适量
胡椒粉 适量
蒜适量
糖 30克
料酒适量

五香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红炖鸡爪的做法步骤

1
1，先将鸡爪用开水焯一下
2
锅内重新加入适量水，以没过鸡爪为宜。依次将上述调料放入锅内。
3
开锅后，小火炖一小时左右至鸡爪熟烂。起锅装盘。

小窍门

此菜可热食亦可冷食。

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