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鸡蛋抱豆丹

舒舒的厨房

鸡蛋抱豆丹的做法

2张图片

食材明细

主料

豆丹半碗
草鸡蛋 四个

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
红椒适量
青椒适量
胡椒粉 适量
香油适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋抱豆丹的做法步骤

1
准备好原料。
2
把鸡蛋打入豆丹中，放入盐、胡椒粉和50克的水搅拌均匀。
3
葱和姜切成末。
4
青红椒用刀削成小块。
5
锅坐火上，入油烧热，入豆丹液。
6
煎熟成一小块一小块的，装出备用。
7
锅中入油，加入葱、姜炸香。
8
加入青红椒炒到约八成熟。
9
倒入豆丹块炒一炒，加入少量的盐炒匀，淋入香油出锅。

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