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韭菜苔炒豆腐的做法

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简单的快手家常菜。

食材明细

主料
辅料

韭菜苔炒豆腐的做法步骤

  • 韭菜苔炒豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材。
  • 韭菜苔炒豆腐的做法步骤:2
    2
    白豆腐干切条入油锅中煎至。
  • 韭菜苔炒豆腐的做法步骤:3
    3
    把豆腐条煎至微黄盛出备用。
  • 韭菜苔炒豆腐的做法步骤:4
    4
    韭菜苔洗净切段备。
  • 韭菜苔炒豆腐的做法步骤:5
    5
    炒锅倒油爆香葱姜蒜。
  • 韭菜苔炒豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入豆腐条翻炒。
  • 韭菜苔炒豆腐的做法步骤:7
    7
    加入酱油。
  • 韭菜苔炒豆腐的做法步骤:8
    8
    再加适量的糖和盐。
  • 韭菜苔炒豆腐的做法步骤:9
    9
    加入少许清水烧制让豆腐入味。
  • 韭菜苔炒豆腐的做法步骤:10
    10
    然后把韭菜苔倒入快速翻炒。
  • 韭菜苔炒豆腐的做法步骤:11
    11
    微变软淋入香醋,鸡精翻炒均匀。
  • 韭菜苔炒豆腐的做法步骤:12
    12
    最后淋入香油。
  • 韭菜苔炒豆腐的做法步骤:13
    13
    翻炒均匀关火。

小窍门

豆腐条煎至微黄,再炒至口感更香。
韭菜苔要快速翻炒,不要时间长,以免影响口感和色泽。
最后淋入香醋可是成菜提味,如果不喜欢可不用放。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
所属分类: 热菜   家常菜  

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