1、四季豆生了会有毒素，一定要炒熟炒透，为了好熟，我先焯水这样很容易熟。

2、四季豆放了蒜吃更香一些，如果你不喜欢可以不放。

3、肉馅一定要炒干水分在放调味品，否则会腥。

4、喜欢吃辣的人可以加点干辣椒或者泡椒会更下饭。