西红柿摊蛋饼
西红柿摊蛋饼的做法步骤
-
1准备好鸡蛋和洗好的西红柿备用。 -
2把西红柿切成小丁备用。 -
3在鸡蛋打入碗中。 -
4把鸡蛋打散后加入西红柿和盐和糖搅拌均匀即可。 -
5热锅凉油,等8成热下锅,一面定型后在翻面。 -
6等两面全部金黄完全成熟就可以出锅了。
小窍门
1、不会颠勺的,西红柿不可以加的过多,三个鸡蛋一个中型的西红柿即可。
2、避免摊糊的小窍门是不停的转勺。
3、配合家常饼或者白饼夹着吃是不错的。
2、避免摊糊的小窍门是不停的转勺。
3、配合家常饼或者白饼夹着吃是不错的。
