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一百个人能有一百个味道——番茄炒蛋

豆豆的美食之旅

一百个人能有一百个味道——番茄炒蛋的做法

1张图片

“番茄炒蛋，很家常的菜，可是我总是觉得，一百个人可以炒出一百种味道，所以简单却也独特。”

食材明细

主料

鸡蛋两个
番茄两个

辅料

番茄沙司 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄炒蛋的做法步骤

1
鸡蛋加盐和少许水打散待用
2
番茄洗净去皮切块待用
3
锅烧热，加稍微多点的油，下入鸡蛋快速用筷子滑散盛起备用
4
锅中重新下入多一点的猪油，下入番茄块大火翻炒，炒至番茄出沙，加入盐和番茄沙司继续翻炒
5
下入鸡蛋一起翻炒
6
翻炒均匀即可关火

小窍门

炒番茄时用猪油好吃一些。

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使用的厨具：平底锅

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