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腊肉炒腌萝卜

桑野
腊肉炒腌萝卜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

腊肉炒腌萝卜的做法步骤

  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤：1
    1
    大白萝卜一棵
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤：2
    2
    葱，姜，蒜，辣椒面，韭苔
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤：3
    3
    萝卜切0.3厘米厚片，姜、蒜剁蓉，韭苔切段，葱切碎，适量辣椒面
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤：4
    4
    拌匀，放置24小时发酵
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤：5
    5
    炒菜前半小时，加入适量盐略腌
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤：6
    6
    腊肉切片（朋友家自制的腊肉，很肥）
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤：7
    7
    炒锅内放少许油，投入腊肉片翻炒出油
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤：8
    8
    萝卜挤干水分放入翻炒片刻即成
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤：9
    9
    完成
来自 美食天下 桑野 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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