简易版开水白菜
开水白菜的做法步骤
-
1大蒜切成蒜蓉,泡发香菇切丝,粉丝用凉水泡软
-
2娃娃菜或大白菜心用开水焯一下,去掉白菜的生味。
-
3把焯好的娃娃菜或大白菜心放容器中,加香菇丝、粉丝、蒜蓉、一小勺色拉油、适量鸡精和盐。
-
4加入开水没过主料,上蒸锅,水开后十分钟即可。
