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炒五色蔬丁
炒五色蔬丁的做法步骤
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1食材准备。 -
2除山药外全部都切。（山药下锅时再切）
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3热锅凉油，小火将肉糜炒出油。
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4放入黄豆酱。
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5放入胡萝卜煸炒。
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6加入山药煸炒。
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7加点开水焖烧1分钟。
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8放入韭菜头、搁盐炒匀。
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9最后倒入黄瓜炒匀即可。
小窍门
胡萝卜在蔬菜里面应该最早放，因为胡萝卜素是油溶性的。
