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可做菜又可做主食-笑脸土豆丝饼

可做菜又可做主食-笑脸土豆丝饼的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆两小个

辅料

西红柿酱 两勺

配料

盐适量
鸡精适量
麻油少许

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

笑脸土豆丝饼的做法步骤

1
土豆两个去皮,
2
用刨丝器拉成细丝,刨丝之前土豆要清洗干净,刨成丝不要再清洗
3
平底锅中放入少量油,将土豆丝平铺在锅中,用手均匀的在表面洒上盐和鸡精
4
待土豆丝表面完全不散时翻面,两面都要煎至金黄色
5
当土豆丝饼两面都煎至金黄色起锅装盘
6
将番茄酱装入裱花袋中,在土豆丝饼上挤出一个圆形笑脸即可

小窍门

1.土豆在去皮前要先洗一次,以免土豆在去皮过程中把土豆脏
2.土豆在切丝后不要再清洗,不然土豆丝不能粘在一起,即会无法成形

来自美食天下燕清欣的作品

使用的厨具：平底锅

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