白玉菇烧豆腐
白玉菇烧豆腐的做法步骤
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1准备食材 -
2食材处理。 -
3肉丝用湿淀粉抓匀。 -
4温锅温油先煎豆腐。 -
5豆腐煎到表面微黄时拨到一边,放入肉丝煸炒。 -
6放入洗净的白玉菇煸炒。 -
7倒点酱油。 -
8水淀粉勾芡。 -
9放入大蒜。 -
10搁盐炒匀即可出锅。
小窍门
放入豆腐后先不要翻动,等豆腐定型后再动就不会碎。
