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白玉菇烧豆腐

白玉菇烧豆腐的做法

1张图片

“白玉菇是一种珍稀食用菌。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。”

食材明细

主料

豆腐适量
白玉菇 适量

辅料

瘦肉适量
淀粉适量
大蒜适量

配料

油适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

白玉菇烧豆腐的做法步骤

1
准备食材
2
食材处理。
3
肉丝用湿淀粉抓匀。
4
温锅温油先煎豆腐。
5
豆腐煎到表面微黄时拨到一边，放入肉丝煸炒。
6
放入洗净的白玉菇煸炒。
7
倒点酱油。
8
水淀粉勾芡。
9
放入大蒜。
10
搁盐炒匀即可出锅。

小窍门

放入豆腐后先不要翻动，等豆腐定型后再动就不会碎。

来自美食天下阳の光的作品

使用的厨具：炒锅

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