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西芹炒虾仁

清欢的烟火生活

西芹炒虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 50克
西芹 200克

辅料

葱适量
姜适量
干辣椒 适量

配料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹炒虾仁的做法步骤

1
西芹洗净，去叶留梗，切成约4厘米的长段，入沸水中焯一下，捞出沥水。虾仁切小段，葱切花，姜切碎，辣椒切段。
2
炒锅上火，加油烧热，放入虾仁煸炒至变色时盛出。
3
炒锅加油，放入干辣椒炒香，再放入葱花、姜末煸香。
4
加入芹菜，烹入料酒、盐、少许生抽、味精。
5
倒入炒好的虾仁，翻炒均匀即可出锅上盘。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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