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炒脆三丝

璐璐的吃吃

炒脆三丝的做法

1张图片

“这菜要是加点辣可能更有味，可惜的是璐璐不吃辣椒，公公眼睛不好也不能吃辣椒，所以只能望辣兴叹。”

食材明细

主料

猪肉 300克
胡萝卜 300克
青椒 100克
洋葱 200克

辅料

葱适量
生姜适量
蒜适量

配料

淀粉适量
生抽适量
盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒脆三丝的做法步骤

1
所有的材料，胡萝卜丝，青椒丝，洋葱丝，葱姜蒜切好
2
瘦肉里加入生抽，淀粉拌匀腌制十分钟，三丝放在一起
3
锅内只放一点点食用油，因为猪肉本身遇热也出油，把猪肉倒时锅内翻炒，等颜色变白先加姜末，再加蒜末进去翻炒出香味。
4
倒入三丝。因为这三丝都比较脆，所以可以同时炒。大火翻炒，过生即可放盐，炒匀后即可起锅
5
装盘，每条菜都是脆脆香香的呢.

来自美食天下璐璐的吃吃的作品

使用的厨具：炒锅

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