客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
红烧鲈鱼的做法

  1张图片

鲈鱼刺少,比较适合老人与孩子。
本想烧好看点可是不行呀,小盆友要带饭去学校,一整条带去吃不了要浪费的。夹一块嘛又不好看,就只有切3段咯。
至于怎么带,带哪块--你懂的。。。\(^o^)/~

食材明细

主料
辅料
配料

红烧鲈鱼的做法步骤

  • 红烧鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼一条分3段。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:2
    2
    搁盐、料酒、生姜、蒜。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:3
    3
    抓匀、腌15分钟。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:4
    4
    温锅温油,中小火,放一点点盐(防沾锅)
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:5
    5
    放入鲈鱼。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:6
    6
    煎至2面金黄。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:7
    7
    放入生姜、大蒜子煸炒。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:8
    8
    倒入小碗米酒(不爱甜味的可不放,改料酒)
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:9
    9
    一点酱油。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:10
    10
    少量开水焖烧5分钟。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:11
    11
    放入大蒜,炒匀即可。

小窍门

不爱甜味的可不放米酒,改料酒。酱油应该出锅的时候放。
来自 美食天下 阳の光 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

红烧鲈鱼的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map