家常小炒——蒜香空心菜
蒜香空心菜的做法步骤
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1藤藤菜洗净,摘成小段,泡在水里再次洗净待用 -
2锅中放猪油,小火煸香蒜末和小辣椒段 -
3转大火放入洗净沥水的藤藤菜翻炒(看着好多吧,一会就变少了) -
4炒片刻至藤藤菜明显变少时加入一勺盐 -
5翻炒均匀,即可关火 -
6装盘即可
小窍门
炒藤藤菜蒜末要多一些,蒜瓣先用刀背拍碎再切成末;
藤藤菜一定要多洗几次才能洗干净。
藤藤菜一定要多洗几次才能洗干净。






