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棕叶五花肉
棕叶五花肉的做法步骤
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1五花肉洗净 -
2加生姜片、洋葱片适量，加老抽、盐、糖、料酒、鸡精适量，抹匀，腌二个小时（中间要翻动几次）
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3棕叶、粗棉线洗干净
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4五花肉用棕叶包裹上
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5用棉线扎捆，打结
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6放入已加水的高压锅的蒸屉上，加盖上阀，上汽后小火蒸40分钟
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7剪开棕叶包~~~棕叶香、肉香扑鼻啦~~~
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8切片
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9五花肉肥而不腻，香糯软烂。吃时可蘸调料，冷热皆宜
