[蚝油杏鲍菇]
蚝油杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇洗净切薄片,锅中放少许油,倒入杏鲍菇煸炒一下,会有些出水,然后盛出来备用。 -
2烧一点油,放入蒜末爆香,再加入一些蚝油。 -
3加入胡椒粉,炒匀调料。 -
4把杏鲍菇倒入,炒匀,如果淡了,放少许盐调下味。 -
5出锅前撒上炒香的熟芝麻,淋上少许香油即可。味精这些就不用放了,够鲜了。
小窍门
这道菜其实特别简单,没什么难度,放了蚝油基本上不用放盐了,其次是可以根椐自己的喜好,加点青椒丝,木耳丝也不错,颜色更丰富,营养更全面。

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![[蚝油杏鲍菇]的做法步骤:2](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201205/201205232318311338006293.jpg?x-oss-process=style/p320)
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