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电饭煲版三杯鸡
三杯鸡的做法步骤
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1净膛土鸡一只 -
2洗净，分割成块
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3白酒上是俄文，知道酒精度40%；酱油和老抽按3：1配合，增色
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4一杯白酒，一杯酱油，至于油嘛，用不了一杯，适量加一点即可。
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5这一满杯是50ml的量
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6量好倒入鸡块中，加入香葱一把
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7拌匀料汁后，加盖子腌制，酒精立即挥发上来了
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88小时后入电饭煲，先把葱姜捡入垫底，再把鸡块铺好
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9把腌制的汤汁都倒进去
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10电饭煲密闭好，通上电源，按下煮饭键，任其加热
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11约20分钟后保温后，开盖撒了一层辣椒粉，按下煮饭键，再保温后，打开，热气香气扑面而来
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12色泽红亮，鲜香微辣
