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苦瓜炒牛柳
苦瓜炒牛柳的做法步骤
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1准备一根苦瓜、一块牛霖肉。 -
2牛霖肉用刀背拍散。
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3切成牛柳。
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4放入姜粉。
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5白胡椒粉。
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6酱油。
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7玉米淀粉。
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8柠檬汁。
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9把牛肉拌匀，腌制半小时。
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10苦瓜一刨两半去子，切成条。
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11备好葱丝、蒜片、辣椒丝。
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12苦瓜、牛肉、辅料备好，准备炒。
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13锅内放入少许豆油，烧至七成热后，放入葱丝、蒜片、辣椒丝煸炒。
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14待辅料煸炒出香味后放入牛柳翻炒。
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15待牛柳七八成熟时放入苦瓜翻炒。
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16王炒锅里依次放入少许酱油、盐、鸡精。
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17待所有食材炒熟炒香，出锅。
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18苦瓜炒牛柳，大功告成！
