小葱炒蛋
小葱炒蛋的做法步骤
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1准备材料。 -
2鸡蛋打散搅匀。 -
3小葱洗净切末。 -
4小葱拌入鸡蛋液里拌匀。 -
5加盐调味。 -
6热锅下油。 -
7倒入鸡蛋液。 -
8稍稍凝固后翻面,铲成小块。关火,用余温热熟即可。
小窍门
油温要够高才能保证蛋的蓬松。
