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肉末土豆饼

肉末土豆饼的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆适量
肉末适量

辅料

香葱适量

配料

老抽适量
生抽适量
黑胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量

葱香口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

肉末土豆饼的做法步骤

1
准备材料
2
土豆放入汤锅煮熟
3
土豆去皮压成泥
4
加入肉末、香葱
5
加入老抽、生抽、黑胡椒粉、淀粉
6
搅拌均匀
7
锅人油
8
挖一勺土豆泥放入油锅，用勺背摊薄
9
如法炮制人锅煎，两面煎黄就可以起锅装盘

小窍门

1.搅拌土豆泥时，要同一方向多搅一会，使至上劲。
2.每挖一勺土豆泥，勺子要在水里浸一下，勺子才不会粘。

来自美食天下 changlinn 的作品

使用的厨具：平底锅

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