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香辣什锦藕丁

香辣什锦藕丁的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕 1节

辅料

洋葱适量
火腿适量
青椒适量
葱适量

配料

油适量
盐适量
花椒适量
生抽适量
香辣酱 适量

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

什锦藕丁的做法步骤

1
莲藕去皮洗干净切成小丁。
2
洋葱洗干净切小块。
3
火腿也切小丁。
4
葱和青椒切小段。
5
切好的藕丁在开水里淖一下，捞出沥干水分。
6
锅中倒油，放葱花和花椒炒出香味。
7
倒入切好的洋葱加生抽翻炒片刻。
8
再倒入藕丁。
9
放入火腿丁。
10
再放入切好的青椒。
11
加入两大勺香辣酱。

小窍门

切好的藕丁浸泡在水中，避免氧化变黑。

来自美食天下七彩糖果的作品

使用的厨具：炒锅

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