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土豆炖排骨

土豆炖排骨的做法
当土豆遇上排骨,

真是美味的喜相逢啊,

土豆炖排骨更是一道经典的家常炖!

香喷喷的炖菜又好吃又下饭,

绝对够赞哦~~

食材明细

主料
辅料
配料

土豆炖排骨的做法步骤

  • 土豆炖排骨的做法步骤:1
    1
    锅中加水,烧开,然后将排骨焯一下,目的是为了去除血末,焯好后用水清洗干净,沥干水分装盘备用
  • 土豆炖排骨的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切块
  • 土豆炖排骨的做法步骤:3
    3
    锅中放入少许玉米油,油热后,将排骨放入锅中翻炒,炒制表面有些发焦时放入大蒜炒香,然后加入料酒去腥
  • 土豆炖排骨的做法步骤:4
    4
    锅中再加入适量的老抽和蚝油,将排骨炒上色
  • 土豆炖排骨的做法步骤:5
    5
    然后放入大料和水,汤已末过为宜,大火烧开
  • 土豆炖排骨的做法步骤:6
    6
    慢慢炖40分钟后,加入土豆、少量白糖、鸡精、食盐,继续炖制土豆熟了就可出锅
  • 土豆炖排骨的做法步骤:7
    7
    盛碗米饭快吃吧!!
来自 美食天下 橙枫叶 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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