黄金咖喱鸡
黄金咖喱鸡的做法步骤
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1准备原材料:北极虾(或基围虾)、土豆、咖喱块 -
2.配好原材料:虾处理干净并洗净控水、土豆切成小正方块、咖喱斩小块 -
3热锅下油,放入土豆块煎至四面金黄 -
4放入虾继续煎至虾表面金黄 -
5放入咖喱块,并加入开水让其逐渐融化,并不停搅拌。 -
6小火慢慢熬至汤汁较浓稠,即可关火,利用余热收汁。
小窍门
1.咖喱本身有盐分,全程无再加盐。
2.小火熬制汤汁时要不停搅拌,防止粘锅。
2.小火熬制汤汁时要不停搅拌,防止粘锅。
