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鹌鹑蛋蒸肉末

鹌鹑蛋蒸肉末的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末 200克
鹌鹑蛋 6个

辅料

秀珍菇 100克
面粉 50克

配料

盐适量
料酒 1勺
姜 2片
葱适量
鸡精少许
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鹌鹑蛋蒸肉末的做法步骤

1
肉末加盐、料酒、葱花、姜末、鸡精和面粉搅拌，做成圆饼状，中间抠个圆洞（大小够放一个鹌鹑蛋）
2
每个肉饼中间放一个鹌鹑蛋，洒一些秀珍菇。
3
出锅后浇上一些生抽.

来自美食天下贝贝女的作品

使用的厨具：蒸锅

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